种兔是一种繁殖性的既可食用又能用于装饰的皮用动物。种兔肉质以细嫩、高蛋白、低胆固醇、低脲酸繁殖能力强等特点而优于鸡、牛、羊等肉，在国际上被誉为"美容长寿"肉；种兔的皮张是的工业皮料，价值很高；种兔分布很广，几乎世界各地都有，但饲养量很小；种兔的喂养要求也不很高，一般农村家庭养兔，以青粗料为主，适当补喂精饲料，并要注意清洁，防暑防寒。

种兔体型匀称，颊下有肉髯，耳长且直立，须眉细而卷曲，毛绒细密、丰厚、短而平整，外观光洁夺目，手摸被毛有凉爽的丝绸感。

种兔分类
白色种兔:全身被毛洁白，没有任何污点或杂色毛，是毛皮工业中、最有价值的毛色类型之一。 　　

蓝色种兔:全身被毛为纯蓝色，自基部至毛尖色泽纯一，为最早育成的獭兔色型之一，是各类獭兔中毛绒最柔软的一种，属毛皮工业中较受欢迎的毛色类型之一。 　　

黑色种兔:全身被毛纯黑，每根毛纤维自基部至毛尖均呈炭黑色，且富有光泽，既不呈褐色，也不带锈色，是毛皮工业中较受欢迎的毛